Как правильно приготовить... ВОДУ!

   Вода имеет ключевое значение в создании и поддержании жизни и является важнейшим пищевым компонентом для всех живых существ. Важно употреблять чистую и качественную воду.

   Один из основоположников теории про натуральное питание, Поль Брэгг, считал, что для здоровья организма необходимо употреблять только дистиллированную воду. Он всегда утверждал, что именно эта вода является по-настоящему “живой”, поэтому только ее можно спокойно пить. В современном мире ученые доказали, что постоянное употребление в пищу только дистиллированной воды может разбалансировать работу кишечника, так как такая вода не имеет в своем составе солей. Особенно негативно дистиллированная вода действует на кости, ведь они, для правильного роста, нуждаются в кальции и некоторых микроэлементов.

      Медики давно извели нас своими рекомендациями не пить водопроводную воду, ведь она, поступая в наши трубы, подвергается специальной обработке химическими веществами, в особенности хлоркой, чтобы убить все вредоносные бактерии и вирусы. Как известно, хлорка способна раздражать слизистую оболочку нашего кишечника, а также считается одним из самых мощных ядовитых веществ. Она способна убивать не только “плохие” вирусы и бактерии, но и разрушать ту микрофлору кишечника, которая ему нужна для нормальной работы. Для того, чтобы вода из-под крана избавилась от хлора, ее необходимо отстаивать, или проводить кипячение. Употребление водопроводной воды в качестве питьевой, даже если она прозрачная, крайне нежелательно. Быстрого вреда здоровью она не наносит, но, медленно подтачивая его, со временем может спровоцировать массу довольно серьезных заболеваний. ​

    Талая вода способствует выведению из организма шлаков и токсинов, дает ему сильную энергетическую подпитку. Полезно выпивать не менее 2 – 3 стаканов такой воды в день.          Талая вода обладает целым комплексом лечебных свойств и с давних пор широко используется в целительной практике, а испеченный из приготовленном на талой воде тесте хлеб (и другие мучные изделия) отличается идеальным вкусом. 

 Приготовить талую воду можно, замораживая обычную водопроводную в морозильной камере холодильника.  

  Это самый простой и удобный метод приготовления талой воды в домашних условиях.  Вода не только приобретает характерную структуру, но и отлично очищается от многих солей и примесей.

   Идея заключается в том, что сначала замерзает чистая вода, большинство же примесей остается в растворе. 

  Метод состоит в следующем: Эмалированную кастрюлю (или пластиковую емкость) с отфильтрованной или обычной водопроводной водой нужно поставить в морозильную камеру холодильника. Через 4–5 часов нужно достать её. Поверхность воды и стенки кастрюли уже прихвачены первым льдом.

   Эту жидкость сливаем в другую кастрюлю. Лёд, что остался в пустой кастрюле, содержит в себе молекулы тяжёлой воды, которая замерзает раньше, чем обычная вода, при +3,8 0° C. Этот первый лёд, содержащий дейтерий, выбрасывают. А кастрюлю с водой снова ставим в морозильник.
   Конечно, в домашних условиях полностью очистить воду от дейтерия невозможно. Также невозможно визуально на глаз отличить кристаллы тяжелой воды от обычной воды.
  «В тяжелой воде связи, образованные дейтерием, прочнее связей с участием протия, следовательно они меньше рвутся и меньше подвержены мутациям и другим внешним воздействиям. Химические реакции в ее среде проходят несколько медленнее», – объясняет врач Анна Косогова, заведующая Московским поликлиническим отделением клиники «Скандинавия».

     Когда вода в ней замерзает на две трети получается двух-компонентная система, состоящая из льда (фактически чистая замёрзшая вода без примесей) и водного незамерзающего рассола подо льдом, содержащего всю химию: соли и вредные примеси, не замёрзшую жидкость сливаем — это «лёгкая» вода. При этом водный рассол целиком сливается в раковину.

    А тот лёд, который остался в кастрюле — это и есть протиевая вода, которая необходима организму человека. Она очищена от примесей и тяжёлой воды на 80% и содержит 15 мг кальция на один литр жидкости. Нужно растопить этот лёд при комнатной температуре и использовать для питья, приготовления чая, кофе, других напитков и блюд пищевого рациона. При долгом хранении при комнатной температуре свойства талой воды также постепенно исчезают, по этому талую воду желательно использовать в течение 7-8 часов.

     Для приготовления талой воды не следует брать природный лед или же снег, поскольку они, как правило, загрязнены и содержат много вредных веществ.

  Для наглядности размещаем сравнение заварки зеленого чая: в талой воде (светло желтый прозрачный  напиток), воде из под фильтра (вода средне темная с пятнами) и в водопроводной воде – она самая темная из всех с маслянистыми пятнами на поверхности.