Заменить деликатесный сыр не проблема, как иностранным аналогом, так и отечественным продуктом! Воспользовавшись нашей таблицей, вы с легкостью справитесь с любым блюдом!
Экзотические сыры – с плесенью и без – имеют много фанатов по всему миру. Но иногда достаточно трудно найти эти продукты в ближайшем магазине, а порой и денег не хватает на любимый сыр. Что же делать?
Конечно, искать замену деликатесам.
Предлагаю подборку наиболее популярных сыров с перечнем аналогов, в том числе и сыров отечественного производства.
Сыры
|
Замена
|
Отечественный аналог
|
Пармезан
|
Грана Падано, Рокишкис, Джюгас, Швейцарский
|
Любой твердый сыр (Российский, Сметанковый, Голландский и т.д.)
|
Рикотта
|
Маскарпоне, Фромаж Блан, Панир
|
Творог, сметана, тофу
|
Филадельфия
|
Маскарпоне, Almette, Buko, Rama Creme Bonjour
|
Плавленый сыр Дружба, сливочный President в ванночках,Viola и Violett
|
Маскарпоне
|
Филадельфия, Almette, Buko, Rama Creme Bonjour
|
Плавленый сыр Дружба, сливочный President в ванночках, Viola и Violett; смесь сливок и творога (соотношение 1:1)
|
Рокфор
|
Дорблю, Остеркрон
|
Адыгейский, Фета
|
Маасдам
|
Эмменталь, Гауда, Эдам
|
Голландский
|
Фета
|
Моцарелла, Тильзитер
|
Соевый сыр тофу, Адыгейский, Брынза
|
Эмменталь
|
Маасдам, Гауда, Эдам, Груйер, Чедер
|
Голландский
|
Горгондзола
|
Viola, Дорблю
|
Плавленый сыр Дружба, сливочный President в ванночках, Viola, Violett
|
Моцарелла
|
Тильзитер, Фета
|
Сулугуни, Адыгейский, Брынза, Фета
|
Данаблю
|
Рокфор
|
Адыгейский сыр
|
Дорблю
|
Горгондзола, Рокфор, Рамбинас, Камамбер, Бри, Попт-левек, Ливаро
|
Адыгейский сыр
|
Чедар
|
Эдам, Груйер, Эмменталь
|
Голландский
|
Грюйер
|
Пекорино
|
Швейцарский
|
Эдам
|
Эмменталь, Маасдам, Гауда
|
Голландский, Российский
|
Бри
|
Камамбер, Попт-левек, Ливаро, Дорблю
|
Голландский, Российский (очень слабый аналог)
|
Камамбер
|
Бри, Попт-левек, Ливаро, Дорблю
|
Голландский, Российский (очень слабый аналог)
|
